肉じゃがとみそ汁とあこう鯛

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肉じゃがを作ります。
ちなみに豆腐とわかめのおみそしるとあこう鯛も焼いちゃいます。

用意するもの
じゃがいも： 大きいの３個
にんじん： １個
たまねぎ： １個
豚肉： ７～８０ｇぐらいかなぁ。。。３切れ
そして写真にはあこう鯛とおみそしる用の豆腐とわかめがあります。

調理手順
じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。
にんじんは乱切りに切ります。
お水も適量入れちゃいます（※写真参考、それ程入れてない）。

たまねぎも小さく切っていれ、そして火にかけます。

その間にあこう鯛を焼き始めます。

豚肉やわかめも切っておきます。

そんなことしてる間に鍋が沸騰してきたら味付けします。
入れるものは日や気分によってまちまちですが。。。

昆布つゆを使う時もあります。しょうゆの代わりですね。

昆布つゆを入れるのもだばだば入れますが、それで大さじ２杯ぐらいでしょうか。。。そしてその時しょうゆは味見して足すときに入れるって感じにするとちょうど良かったりします。

さとうは大さじにして４杯か５杯ぐらいかなぁ。
だいたい最初は２杯にしておいて、味見をしてまた追加するってことが多いです。

だばだば入れちゃうので計らないですが、大さじにして２杯ぐらいでしょうか。。。

味見をしてから足りなければ追加します。

※おさけを大さじ１程入れる時もあります。

煮立ってる所で一口大に切ったお肉を入れます。

さらに煮立ったら味見をして、おさとうを入れたりします。

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おみそしるも作ります。
だし： １杯
みそ： 写真を参考に適当
そして沸騰させます。

わかめと豆腐を入れます。

そしてひと煮立ちしたら、おみそしる完成です。

肉じゃが、味見します。
結局おさとうは５杯入れました。

味見して、良ければ肉じゃがも完成です。

あこう鯛も、焼けたら完成。

いただきまーす。

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