用意するもの
はくさい： ３枚
しめじ： 1/3パックぐらい
たまねぎ： 半分
にんじん： ５ｃｍぐらい
ピーマン： １個
えび： 小さいの７～８個
豚肉： うすぎり２枚
調理手順
まずは野菜を切ります。
にんじん、玉ねぎは小さめに。
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ピーマンも切ります。しめじもいしづきを取ってばらばらにします。
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豚肉は一口サイズにします。はくさいは芯を削ぎ切りにして葉っぱも小さく切ります。
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切れたら焼きます。
まずはたまねぎとにんじん。
手の空いてるうちに盛り付け準備。
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そうしたら、はくさいを入れます。
パッケージには１人前に付き水を300ccと書いてありました。今回２人分作りますが、とりあえず400cc、コップ２杯のお水をフライパンに入れます。
あんの準備。あとコップ１杯の水を入れることになるのですが、粉をコップ半分の水で溶いておきます。
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豚肉、しめじ、ピーマンを投入します。
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あとはくさいの葉っぱとえびが残ってます。
でははくさいの葉っぱもえびも入れます。
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水に溶いたあんをフライパンに入れます。
さらにコップに残しておいた水を使って、お皿のそこに残った粉もよく溶いてフライパンに入れて揚げます。
混ぜてとろみがついたらできあがり。
盛り付けて完成。いただきまーす。
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