今回は cookpad のレシピを参考にさせていただきました。
参考にしたページ
圧力鍋で☆簡単焼き豚！！ウマーー♪
ほんのちょっと変えてますが基本は上記に合わせています。
用意するもの
豚肉（モモ） 340g ２パック
ねぎ 青い所だけ ２本分
おろししょうが １かけ
しょうゆ 大さじ６
砂糖 大さじ３
酒 大さじ３
水 ２カップ
調理手順
豚肉をフォークでぷすぷす刺します。
味の染み込みと火の通りを良くさせるようです。
そして油をしいたフライパンで焼きます。
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圧力なべに調味料を全ていれます。
くるくるしたら中火で２０分、火を止めて２０分。
※cookpadではねぎではなくたまねぎを使っていました。
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その間にゆで卵を作ります。
大根のみそ汁を作る所でお湯をかりました。
圧力なべの中身を鍋に移し替えてしばらく煮ます。
そしてネットをはずしたら出来上がり。
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できました。
いただきま～す。
翌日は麺とメンマを買ってきました。
煮汁を薄めてそのままラーメンスープです。
煮卵入りチャーシューメン。いただきま～す。
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